vinológus

Ennek a citrom árnyalatú bornak az illata érett, alma- és körtekompót jegyeket mutat. Az almakompót az ízben és a lecsengésben is visszaköszön, amit vajasság is kiegészít. Telt, egyensúlyos, szép, érett Chardonnay. 83 pont

A szőlő saját ültetvényről van; a bor 10 hónapot töltött hordóban, ebből az első 3-4 hónap akác, a többi tölgyfahordós érlelés volt.
− Tarjányi Gyula, borász

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Tarjányi Pince
Termőhely: Eger
Szőlőfajta: Chardonnay
Évjárat: 2011
Alkohol: 13%

A halvány citrom színű bor illata a hűvösebb borvidékeink rizlingjeire jellemző karakterű, virágokra és fehér húsú gyümölcsökre, leginkább körtére emlékeztet. A szájban könnyű, egyensúlyos, ízében alma és nektarin érződik, még másodpercekkel a korty után is. Már most is szép bor, de érdemes rá időt szánni, még fejlődni fog. 83 pont

A 2007-es telepítés eredménye, amely 2012-ben egészséges, bő termést hozott. A 3 hektár területű Apátsági olaszrizling ültetvényről tudni érdemes, hogy a Pécsi Kutatóintézettel 21 olyan klónt szelektált a borászat, amelyek nem lettek átoltva a szocializmus idején. Ebből két klón 1-1 hektár területet foglal el, ez a Tricollis Cuvée-be kerül. A maradék egy hektáron 19 olaszrizling klón osztozik, ennek a terméséből készül a kóstolt Olaszrizling.
− Illés Tamás, Pannonhalmi Apátsági Pincészet, marketing- és kereskedelmi vezető

Kóstolás időpontja: 2013.03.10.; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalmi borvidék
Szőlőfajta: Olaszrizling
Évjárat: 2012
Alkohol: (nincs adat)

Zöldescitrom tónus és érett barackos, vajas illat. A közepesen testes, telt egyensúlyú bor ízében újra feltűnik a vajasság, krémesség, emellett körte és más fehér húsú gyümölcsök, amelyek az utóízében is megmaradnak. Nagyon szép, érett házasítás. 82 pont

A pinot blanc, sauvignon blanc és viognier szőlők bora 500 literes használt fahordókban érlelődött, biológiai almasavbontással és hosszú idejű finomseprőn tartással.
− Illés Tamás, Pannonhalmi Apátsági Pincészet, marketing- és kereskedelmi vezető

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalma
Szőlőfajta: pinot blanc, sauvignon blanc, viognier (házasítás)
Évjárat: 2011
Alkohol: 13,5%

Halvány citrom szín. Illatában virágok. Könnyű, egyensúlyos bor, diszkrét íze nyári almára emlékeztet. Nagyon jól iható, korrekt tramini. 79 pont

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalma
Szőlőfajta: Tramini
Évjárat: 2011
Alkohol: 13%