vinológus

Gazdag, összetett illatában a fajtára jellemző petrolt és virágokat, barackot mutat. Telt, egyensúlyos bor, off dry (már majdnem félszáraz), diszkrét barackos jegyekkel. Összességében nagyon szép; már csak annyi hiányzik, hogy az íze ennél kicsit jobban kibontakozzon. 82 pont

8g/l cukor és 6,2 g/l sav van benne, tehát még éppen hogy száraznak mondható.
− Tarjányi Gyula, borász

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Tarjányi Pince
Termőhely: Eger
Szőlőfajta: Rajnai Rizling
Évjárat: 2011
Alkohol: 12,5%

Citrom tónus, vaníliás alma illat. Egyensúlyban van, harmonikus, alma ízzel és utóízzel. Nem tipikus Sauvignon, de érett, szép, és fontos erénye, hogy jól iható. 82 pont

Egy évet töltött új kőrisfa hordóban, ez lágyít és édességet ad a bornak. Nem mindenkinek jön be ez a stílus, mert nem tipikusan Sauvignon Blanc, de szerintem mindig annak van igaza, aki a bort készíti :)
− Tarjányi Gyula, borász

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Tarjányi Pince
Termőhely: Eger
Szőlőfajta: Sauvignon Blanc
Évjárat: 2011
Alkohol: (nincs adat)

Ennek a citrom árnyalatú bornak az illata érett, alma- és körtekompót jegyeket mutat. Az almakompót az ízben és a lecsengésben is visszaköszön, amit vajasság is kiegészít. Telt, egyensúlyos, szép, érett Chardonnay. 83 pont

A szőlő saját ültetvényről van; a bor 10 hónapot töltött hordóban, ebből az első 3-4 hónap akác, a többi tölgyfahordós érlelés volt.
− Tarjányi Gyula, borász

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Tarjányi Pince
Termőhely: Eger
Szőlőfajta: Chardonnay
Évjárat: 2011
Alkohol: 13%