HTML

vinológus

Milyen a jó bor? Mit érdemes inni? A vinológus a kóstolt borok informatív leírásával és átlátható pontozással segít abban, hogy rátalálj olyan igényes borokra, amelyek megfelelnek az ízlésednek.

Állandó oldalak

Archívum


Figula Olaszrizling Selection 2011

2013.04.24. 23:48 :: Varsányi Benedek

FigulaOlSel2011_130310.jpg

Halvány citrom szín, a visszafogott illatban fehér húsú gyümölcsök, az ízben emellett finom vajasság is. Telten egyensúlyos korty. A borvidék rizlingjei közül a lágyabb vonalat képviseli; tiszta, nagyon szép bor. 83 pont

A dűlő a partközeli vonalon helyezkedik el, az alja már szinte a nádasban van. Ez több alkoholt, kevesebb savat jelent (6g/l savat tartalmaz). 10 hl-es ászokhordóban érett.
− Köles András, Figula Pincészet, sommelier

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Technológia: nagyhordó
Borászat: Figula Pincészet
Termőhely: [?]
Szőlőfajta: Olaszrizling
Évjárat: 2011
Alkohol: 14%

Szólj hozzá!

Címkék: fehér olaszrizling 2011 Figula Balatonfüred-Csopak testes egyensúlyos

Tarjányi Rajnai Rizling 2011

2013.04.19. 00:29 :: Varsányi Benedek

Gazdag, összetett illatában a fajtára jellemző petrolt és virágokat, barackot mutat. Telt, egyensúlyos bor, off dry (már majdnem félszáraz), diszkrét barackos jegyekkel. Összességében nagyon szép; már csak annyi hiányzik, hogy az íze ennél kicsit jobban kibontakozzon. 82 pont

8g/l cukor és 6,2 g/l sav van benne, tehát még éppen hogy száraznak mondható.
− Tarjányi Gyula, borász

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Tarjányi Pince
Termőhely: Eger
Szőlőfajta: Rajnai Rizling
Évjárat: 2011
Alkohol: 12,5%

Szólj hozzá!

Címkék: fehér rajnai rizling 2011 Eger Tarjányi testes egyensúlyos

Tarjányi Chardonnay 2011

2013.04.19. 00:29 :: Varsányi Benedek

Ennek a citrom árnyalatú bornak az illata érett, alma- és körtekompót jegyeket mutat. Az almakompót az ízben és a lecsengésben is visszaköszön, amit vajasság is kiegészít. Telt, egyensúlyos, szép, érett Chardonnay. 83 pont

A szőlő saját ültetvényről van; a bor 10 hónapot töltött hordóban, ebből az első 3-4 hónap akác, a többi tölgyfahordós érlelés volt.
− Tarjányi Gyula, borász

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Tarjányi Pince
Termőhely: Eger
Szőlőfajta: Chardonnay
Évjárat: 2011
Alkohol: 13%

Szólj hozzá!

Címkék: fehér chardonnay 2011 érett Eger Tarjányi testes egyensúlyos

Pannonhalmi Apátsági Pincészet Hemina 2011

2013.04.09. 00:12 :: Varsányi Benedek

Zöldescitrom tónus és érett barackos, vajas illat. A közepesen testes, telt egyensúlyú bor ízében újra feltűnik a vajasság, krémesség, emellett körte és más fehér húsú gyümölcsök, amelyek az utóízében is megmaradnak. Nagyon szép, érett házasítás. 82 pont

A pinot blanc, sauvignon blanc és viognier szőlők bora 500 literes használt fahordókban érlelődött, biológiai almasavbontással és hosszú idejű finomseprőn tartással.
− Illés Tamás, Pannonhalmi Apátsági Pincészet, marketing- és kereskedelmi vezető

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalma
Szőlőfajta: pinot blanc, sauvignon blanc, viognier (házasítás)
Évjárat: 2011
Alkohol: 13,5%

Szólj hozzá!

Címkék: fehér házasítás 2011 érett Pannonhalma Apátsági testes egyensúlyos

süti beállítások módosítása