vinológus

A halvány citrom színű bor illata a hűvösebb borvidékeink rizlingjeire jellemző karakterű, virágokra és fehér húsú gyümölcsökre, leginkább körtére emlékeztet. A szájban könnyű, egyensúlyos, ízében alma és nektarin érződik, még másodpercekkel a korty után is. Már most is szép bor, de érdemes rá időt szánni, még fejlődni fog. 83 pont

A 2007-es telepítés eredménye, amely 2012-ben egészséges, bő termést hozott. A 3 hektár területű Apátsági olaszrizling ültetvényről tudni érdemes, hogy a Pécsi Kutatóintézettel 21 olyan klónt szelektált a borászat, amelyek nem lettek átoltva a szocializmus idején. Ebből két klón 1-1 hektár területet foglal el, ez a Tricollis Cuvée-be kerül. A maradék egy hektáron 19 olaszrizling klón osztozik, ennek a terméséből készül a kóstolt Olaszrizling.
− Illés Tamás, Pannonhalmi Apátsági Pincészet, marketing- és kereskedelmi vezető

Kóstolás időpontja: 2013.03.10.; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalmi borvidék
Szőlőfajta: Olaszrizling
Évjárat: 2012
Alkohol: (nincs adat)

Halvány citrom szín. Illatában virágok. Könnyű, egyensúlyos bor, diszkrét íze nyári almára emlékeztet. Nagyon jól iható, korrekt tramini. 79 pont

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalma
Szőlőfajta: Tramini
Évjárat: 2011
Alkohol: 13%

Halvány citrom szín, finom pezsgés, virágok és fehér húsú gyümölcsök illata. Könnyű, egyensúlyos, száraz, de érződik benne a maradékcukor, az íze már kandírozott déligyümölcsökrere emlékeztet. Apró buborékai hamar eltűnnek a szájban. Szép cava. 82 pont

Kóstolás időpontja: 2013.03.08.; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: pezsgő (fehér)
Technológia: tradicionális eljárás
Borászat: Codorníu
Termőhely: Cava (DO) és Penedés (DO) (Spanyolország)
Szőlőfajta: házasítás - Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Évjárat: évjárat nélküli
Alkohol: 12%