vinológus

Halvány citrom szín, a visszafogott illatban fehér húsú gyümölcsök, az ízben emellett finom vajasság is. Telten egyensúlyos korty. A borvidék rizlingjei közül a lágyabb vonalat képviseli; tiszta, nagyon szép bor. 83 pont

A dűlő a partközeli vonalon helyezkedik el, az alja már szinte a nádasban van. Ez több alkoholt, kevesebb savat jelent (6g/l savat tartalmaz). 10 hl-es ászokhordóban érett.
− Köles András, Figula Pincészet, sommelier

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Technológia: nagyhordó
Borászat: Figula Pincészet
Termőhely: [?]
Szőlőfajta: Olaszrizling
Évjárat: 2011
Alkohol: 14%

A halvány citrom tónusú bor illatában csalán, egres és egy kis - egészséges - szúrósság mutatkozik. Friss, élénk, könnyű; ízében is visszaköszön a csalánosság, amit alma egészít ki. Érett, jellegzetes Sauvignon Blanc, amely ötvözi a borvidékre jellemző tartalmasságot és karcsúságot. Nem bonyolult, de összességében nagyon szép. 81 pont

A Nagy-Gella mészkő tetején agyagos talajon elhelyezkedő 70 éves ültetvényen főleg alacsony kordonon termett a szőlő. A bor spontán erjedéssel készült, 10 hl-es hordókban. 7g/l savat és több mint 30 g cukormentes extraktot tartalmaz. Hogy mihez igyuk? Rostlemezen sült fogas lime levélen!
− Köles András, Figula Pincészet, sommelier

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: fehér száraz
Technológia: nagyhordó
Borászat: Figula Pincészet
Termőhely: Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonszőlős, Gella-dűlő
Szőlőfajta: Sauvignon Blanc
Évjárat: 2011
Alkohol: 14%

Halvány arany szín, és hasonló tónusú, összetett illat: félig érett fehér húsú gyümölcsök (talán nektarin, birs), mogyoró és ásványosság. A szájban egyértelműen és végig az élénk savak a hangsúlyosak. Közepes test, ízében ásványok, nem túl érett ringló és a narancshéj kesernyéje. Sok erénye van, szép tokaji furmint, de a hűvös 2010. esztendő időjárása érződik rajta - egyébként ilyen adottságokkal egy szerencsésebb évben különlegesen szép bor lehetne! ¤ Jó társa a Vayi Dresszinggel (tokaji balzsamecet) fűszerezett, parmezánforgácsos-medvehagymás salátának.  76 pont

Kóstolás időpontja: 2013.04.21. ; helye: otthon

Kategória: fehér száraz
Technológia: n.a.
Borászat: Vayi Pincészet (Ungváry Krisztián)
Termőhely: Tokaj
Szőlőfajta: Furmint
Évjárat: 2010
Alkohol: n.a.

Halvány rubin szín, az illatában meggy, málna és fűszerek. A magas alkohol teltté teszi, mégis viszonylag könnyű bor. Az ízében is piros gyümölcsök dominálnak. Egy nagyon szép Pinot, a gyümölcsösebb stílusból. Még van benne érési potenciál. 84 pont

Kóstolás időpontja: 2013.03.10. ; helye: VinCE Budapest, Corinthia Hotel

Kategória: vörös (száraz)
Borászat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Termőhely: Pannonhalma
Szőlőfajta: Pinot Noir
Évjárat: 2011
Alkohol: 14%